Full-Time AIUTO SUSHIMAN
Descrizione Lavoro
Amy Sushi SRL (www.amysushi.it),azienda leader nella ristorazione “all for you” per la nuova apertura del ristorante di Carpi prevista per i primi di ottobre, un AIUTO SUSHI per la preparazione di cibi di cucina giapponese.
Responsabilità
• Pulire, tagliare e preparare pesce e frutti di mare
• Preparare il riso e gli altri ingredienti per il sushi
• Assemblare il sushi
• Curare la presentazione dei piatti serviti
• Cucinare pietanze della tradizione giapponese
• Tenere pulito e ben organizzato il piano di lavoro
• Assicurare la qualità e la freschezza degli ingredienti
• Rispettare rigorosamente le norme igienico-sanitarie per la sicurezza alimentare
Competenze:
• Competenza nella preparazione di tutti i tipi di sushi e di altri piatti della cucina asiatica
• Abilità con i coltelli
• Conoscenza delle tecniche di preparazione e dei metodi di cottura (grigliare, friggere)
• Velocità e precisione nella preparazione delle pietanze e dei rotolini di sushi
• Conoscenza delle tecniche di decorazione e impiantamento
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie vigenti
• Capacità di lavorare nel rispetto delle procedure
• Ottime capacità organizzative e gestionali
• Doti comunicative e interpersonali
• Capacità di lavorare in team
• Capacità di gestione dello stress e flessibilità
Requisiti necessari:
• Diploma di scuola alberghiera
• Attitudine al lavoro di gruppo
• Disponibilità a lavorare su turni e festivi
• Forte senso dell’ordine e della pulizia
• Ma soprattutto avere tanta voglia di imparare!
E’ richiesta la disponibilità a lavorare su turni e festivi.
Si propone un contratto di lavoro a tempo determinato con possibilità di trasformazione, orario full time.
Ai sensi dell’art. 1 L. 903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.
Se sei interessata/o a entrare in un ambiente dinamico, multi culturale e di crescere professionalmente, manda il tuo CV (compreso di foto), all’indirizzo e-mail: [email protected]
