Full-Time EXECUTIVE CHEF
Descrizione Lavoro
Per nuova apertura ristorante e pizzeria in Versilia, a Torre Del Lago (Viareggio) cerchiamo:
CHEF ESECUTIVO
Attività e competenze:
-essere in grado di creare e realizzare un menù
-nella prima fase di apertura del locale ricerca di fornitori per acquisto di attrezzatura rispetto al menù realizzato
-saper gestire une brigata in modo autonomo
-avere capacità di organizzazione, saper dirigere un team e avere il piacere della trasmissione verso i più giovani e i meno esperti
-gestione delle riserve
-conoscenza delle norme HACCP
-disponibilità a coordinare anche la brigata di un altro nostro storico ristorante pizzeria, situato nella nota località sciistica di Sestriere (TO)
Requisiti:
-esperienza pregressa nel medesimo ruolo
-propensione al lavoro di squadra
– precisione e passione per la cucina
Contratto: tempo indeterminato
Le persone in possesso dei requisiti e interessate a candidarsi alla posizione, possono inviare il proprio Curriculum all’indirizzo email: [email protected] specificando nell’oggetto Rif. ANNUNCIO EXECUTIVE CHEF
L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.